Lékař posedlý jídlem, vařením a pečením!
Pollo alla cacciatora Itálie je země lovců (cacciatore). Italové loví zvěř (Toskánsko nebo Umbrie jsou země divočáků), divoké ptactvo a jsou také vynikající houbaři, v tamních lesích Apenin a Alp rostou hojně houby porcini (praváci), tak proč je nesbírat, když jsou
Pollo al limone e basilico al forno V jednoduchosti je krása. Tohle kuře si oblíbíte, je italské, jak jen to jde, protože je jednoduché na přípravu a kombinuje jednoduché ingredience – zkrátka semplicitá! Do dutiny kuřete se dá jen citron a
Pollo al forno con carciofi Naprosto autentický recept, který vám doma vykouzlí Itálii. Je jednoduchý, krásně rustikální a obsahuje vše, co je pro Itálii typické. Artyčoky, rozmarýn, šalotky, olivový olej a především jednoduchost! Všechno se peče v jednom pekáči, vůně
Petto di pollo alla milanese Kuřecí prso po milánsku není nic jiného než prso v trojobalu. Původní recept se připravuje z telecí kotlety, ale kuřecí tak připravují taky. Je mnoho dohadů, jestli do strouhanky patří troška strouhaného parmezánu nebo ne, já
Tagliatelle con polpettine di tacchino e salsa di pomodoro Tyhle kuličky vás dostanou, jsou naprosto jednoduché a tak moc chutné. Tohle jídlo má v sobě sex-appeal! Podávejte je s tagliatellemi, můžete použít i spaghetti, spaghettini a jiné tvary těstovin. Pokrm
Pollo alla toscana "V jednoduchosti je krása." - tohle přísloví si můžete reálně vyzkoušet v neuvěřitelně jednoduchém receptu, který byste si měli zařadit do svého repertoiru rychlých jídel. Je hotové během chvíle, kombinuje jednoduché ingredience, jednoduché postupy a výsledek je
Stufato di pollo alle verdure miste Krásné a chutné jídlo! Když zvolíte barevnou zeleninu, jí i oči. Esence bylinek váš hrnec s masem krásně ochutí a krom počátečních příprav jídlo nevyžaduje vaši pozornost, dusí se samo na plotně. Stačí, když
Caneton rôti au four Pečená kachna je parádní pokrm, jež se hodí na víkendový stůl. Kachna pečená ve francouzském stylu je úplně jiná, než ta naše pomalu pečená (konfitovaná). Francouzský jazýček je zvyklý na kachnu, která je šťavnatá a propečená
Coq au vin rouge Kohout na víně je hřejivé a komfortní jídlo, které je jako dělané do chladných a sychravých dnů. Je i krásně rodinné, vhodné na nedělní oběd nebo večeři. Hrnec s kohoutem postavíte doprostřed stolu a každý si
Pintade poêlé bonne femme Je to jednoduchý, rodinný recept, kdy dáte hrnec doprostřed stolu a každý si vezme pár voňavých brambor, trošku slaniny a svůj kousek perličky. Perlička se peče v uzavřeném hrnci s bylinkami, slaninou a brambory, takže veškeré chutě a vůně si