Medvědí česnek — Doctor Cook

Hedvábné kapesníčky s pestem z medvědího česneku

Pavel Feilhauer Italská kuchyně 20. 9. 201716. 10. 2017Bezmasá jídla, Medvědí česnek, Pasta 0 komentářů

Mandilli di seta al pesto di aglio orsino Mandilli di seta jsou v doslovném překladu janovského nářečí hedvábné kapesníčky. Protože se dělají v okolí Janova, který je na Ligurské riviéře, není divu, že je připravují s pestem. Pravé ligurské pesto

Polévka z medvědího česneku

Pavel Feilhauer Francouzská kuchyně 15. 9. 201725. 11. 2019Medvědí česnek, Polévky 0 komentářů

Soupe à l'ail d'ours Jaro nám už dávno zaklepalo na dveře a v mokrých hájích a oborách nám vylezly první lístky mladého medvědího česneku. Můžete si jej nasbírat sami nebo máte skvělé kamarády jako já, kteří vám ho nasbírají, anebo