Konzervace

Zucchine sott'olio a crudo Cuketa jako všudypřítomná zelenina na zahrádkách italských hospodyněk je velmi populární v široké paletě italských pokrmů, stejně tak se ale dobře hodí ke konzervaci na dlouhé zimní měsíce. Italové velmi často konzervují zeleninu v oleji (verdure

Pomodori esiccati al forno sott'olio Sušená rajčata naložená v olivovém oleji jsou skvělý způsob, jak s nimi naložit, když v plné síle dozrávají. Domácí zralá rajčata, která máte na keříku nebo dobrá rajčata, která koupíte na trhu, mají plnou a