Čokoláda

Champion au chocolat Pokud rádi baštíte čokoládu, tenhle dort je pro vás naprostou oslavou kakaových bobů. Skvěle se hodí jako grandiózní závěr vaší slavnostní večeře. Základem jsou jako vždy kvalitní suroviny, tudíž si pořiďte kvalitní čokoládu s obsahem 70 - 80

Bûche à la ganache chocolat Tato bílková roláda je skvělou volbou, když chcete spotřebovat přebytečné bílky. Pokud je nemáte, můžete náplň udělat ze žloutkového krému, tak spotřebujete celá vejce. Sněhová směs se před pečením posype mandlovým griliášem a po upečení